Mat, service och kultur
Välkommen till Gamlestadens Fabriker – Göteborgs mest kreativa plats att arbeta på. Här möter de gamla fabrikslokalerna nybyggnationer som tillsammans skapar en plats för verksamheter och handel. Här möter du framtidens företagande och idéer, god mat och dryck och ett växande kulturutbud. Utforska verksamheterna lite närmare.
RESTAURANGER OCH BARER
Att Gamlestaden har ett tydligt kulinariskt arv är tydligt i hela stadsdelen. I Fabrikerna är den växande matscenen själva hjärtat och inom gångavstånd finns såväl Slakthusområdet som Gamlestads torg med ett samlat matutbud från alla världens hörn.
DUBBELHAKAN
Pizzeria och vinbar med fantastiska människor, energi, vibe och såklart den napolitansk pizzan tillsammans med noga utvalda viner!
Lilla innergården, Väverigatan 7
EGO DISTILLERS
Stans coolaste spritbar, restaurang och destilleri finns Lilla innergården på Väverigatan 7B.
ROLLIN BISTROS BACKYARD
Worldclass streetfood. En kärleksfull och hänsynslös hyllning till streetfood världen över. Med stor tolkningsfrihet och odödlig glädje till hantverket.
Väverigatan 5
HANNAS
Fräscha sallader och thailändska favoriter med omsorgsfullt utvalda grönsaker serveras på Hannas salladsbar.
Textilgatan 2
Jalla House
Jalla House sprider fantastik orientalisk streetfood från sin nyöppnade restaurang precis vid spårvagnshållplatsen på Gamlestads torg.
DELISSIMO
Delissimo öppnade sin färgsprakande restaurang mitt på Gamlestads torg i augusti 2023 och sprider numera italienska dofter in över Fabrikerna.
Hyaku Sushi
Hyaku Sushi på Gamlestadens Torg erbjuder både avhämtning och servering på plats. Eller varför inte catering till nästa företagsevenemang?
FOX BAKERY
Ukrainska och internationella tårtor och desserter, handgjorda praliner och choklad. Café på lördagar.
Textilgatan 14, Gamlestadns Fabriker
SPIKE BREWERY – SLAKTHUSET
Göteborgsbaserat bryggeri med passion för smaker och kreativitet. En mötesplats som bjuder på mat, musik och självklart öl. Spikes nya taproom och restaurang ligger i Slakthusområdet på andra sidan spåret från Fabrikerna.
WINE MECHANICS – SLAKTHUSET
Ett stenkast från Gamlestadens Fabriker ligger Wine Mechanics – norden första urbana vingård. Ligger i Slakthusområdet på andra sidan spåret från Fabrikerna.
Lille Grisen – Slakthuset
På Lille Grisen finns en avslappnad och trivsam atmosfär. I Slakthuset på andra sidan tågrälsen från fabrikerna serveras husmanskost med mycket omsorg – och alltid med lite “knorr”.
LA FONDA MEXICANA – SLAKTHUSET
Mexikansk husmanskost och streetfood. Direkt från luckan i Slakthusområdet.
Babemba – SLAKTHUSET
Babemba serverar autentisk afrikansk soulfood med inspiration från Västafrika. Direkt från luckan i Slakthusområdet.
Sushi Mafia – Gamlestaden
Modern sushirestaurang med sushi av hög kvalitet, till ett schysst pris!
Hing Wa – Gamlestaden
Allmänt känd som stans bästa kinesiska, eller närmare bestämt kantonesiska restaurang, ligger på Hornsgatan i Gamlestaden en kort promenad från Fabrikerna.
Le 20ème – Gamlestaden
“Un petit bistro et bar à vin de quartier”. Fransk kvartersbistro och vinbar som blivit ett andra vardagsrum för många i Gamlestaden. Följ Gamlestadsvägen en bit norrut från Fabrikerna.
Al Habesha – Gamlestaden
Etiopisk pärla med familjär stämning. Har du inte testat en mustig etiopisk gryta som äts med injera så är det dags nu.
Gym & träning
Pausa arbetsdagen och låt kroppen arbeta. I och omkring Fabrikerna finns inte mindre än fyra olika träningsaktörer för, från de stora kedjorna till mindre, nishade aktörer.
Nordic Wellness
Hela Sveriges traningsklubb finns nu även vid Gamlestads torg!
SATS
Ta del av ett stort utbud av träningsformer på nyöppnade SATS på Gamlestads torg.
Keiko fighting and fitness
Bagfighting, CrossBox, funktionell styrka eller karate för både äldre och yngre. Upptäck flera träningsformer i Gamlestadens Fabriker.
Simhall – Kristinedals Träningscenter
Kristinedals Träningscenter är en mötesplats för den aktiva människan. Här finns ett brett spann av friskvårdstjänster. Bland annat en 25-meters saltvattensbassäng för motionssimning och träning, och bastu i omklädningsrummen.
Padel – Kristinedals Träningscenter
På Kristinedals Träningscenter finns tre padelbanor i toppklass!
Företagstjänster – Kristinedals träningscenter
På Kristinedals träningscenter finns en mängd friskvårdslösningar för stora och små företag.
Framtidens mat
Vad innebär framtidens mat? Hållbart, närproducerat och självklart gott, tror vi. I Gamlestadens Fabriker sitter flera verksamheter med samma ambitioner och målbild som tillsammans utvecklar morgondagens livsmedel.
SYMBIONT FOODHUB
Testbädd och produktionshubb för startups inom framtidens mat. Här finns plats för såväl storslagna idéer som småskaliga projekt. Vägg i vägg finns arbetsplatser och coworking.
VÄRT Sustainable Food Lab
Ett hållbarhetslab som använder matsvinn som verktyg för att förstå cirkulärekonomi och hållbarhetsfrågor. En plats för workshops, teambuilding, aktiviteter och föreläsningar
Picadeli
Huvudkontoret till bolaget som vill förändra världen genom banbrytande teknik, till en värld där snabbmat är motsatsen till skräpmat. Picadeli är en del av Greenfood Group.
Odlingsbolaget Svalan
Närodlade grönsaker med tekniker som minimerar behov av näringstillförsel, vatten och fossila bränslen, och ökar den biologiska aktiviteten och mångfalden i jorden.
Generation Waste
Generation Waste hjälper restauranger, hotell och offentliga kök att minska sitt matsvinn och öka sin lönsamhet genom utbildning och digitala verktyg.
Mikrogården
Vertikal inomhusodling av mikrogrönt och grönsaksskott.
Arktis Wine
Hantverksvin producerat på bär från svenska skogar.
Foyu
Producerar sojasås och miso av bohuslänska favabönor tempe på gråärtor och andra veganska produkter.
Fermenteringshantverk
Lokal fermentering av lokala råvaror.
Innovation & företagande
Något som genom alla tider genomsyrat Gamlestadens Fabriker är innovation. Att många nyfikna företag och verksamheter väljer att utbyta idéer och etablera sig just här är därför inte så konstigt.
YesBox
Göteborgs eget entreprenörskvarter med flertalet aktörer som ger kostnadsfri affärsrådgivning, utbildning och inspiration för dig som är entreprenör, innovatör, nyföretagare. Drivs av Business Region Göteborg.
Tillskärarakademin
Sedan mitten av 1900-talet har tillskärarakademin utbildat Göteborgare inom textila hantverksyrken för mode och scenkostym med fokus på kvalité, estetik och hållbarhet.
EASY LIVING
Vintagebutiken med unika designpärlor och skandinaviska formklassiker, mitt i Gamlestadens Fabriker. Ibland bjuds det dessutom på konstutställning, bubbel och livemusik i butiken.
Jumperfabriken
Med inspiration av 50-, 60-, och 70-talets mode har jumperfabriken fokus på plagg av hög kvalitet i naturliga material. Mode för alla årstider och år.
NA-KD
Modeföretaget som på bara några år gått från en liten startup till ett globalt företag ständigt i färd med att bryta ny mark och stå ut från mängden. Huvudkontor och designcenter finns i Fabrikerna.
Drivhuset
Experter på konceptutveckling, idéutveckling och processer för att utveckla nya hållbara lösningar som stöttar och hjälper människor och företag att bli framgångsrika i en snabbrörlig värld.
Underhållning, evenemang & aktiviteter
Gamlestadens Fabriker är en mötesplats för både intressen och diskussioner. En mötesplats för både Göteborgare och besökande i stan som spirar av kreativitet och rörelse.
FORUM Göteborg
Göteborgs nya designmarknad! Nordens största – och enda i sitt slag – samlade yta för vintage/antik/design/konst & mode. En sanslös palett av aktörer. Allt på ett ställe. Öppnar i Gamlestadens Fabriker i september 2023!
Rollin Bistros Backyard
Live-spelningar, konstutställningar, vernissage, IPA-festival, beer makers dinner. På Rollin Bistros Backyard är det alltid något på gång! Dessutom alltid god stämning och förstklassik mat på grillen eller i Izakayan.
VÄRT
Utöver sitt hålllbarhetslab bjuder VÄRT även in till evenemang och fest i sina lokaler. Fabrikslokalerna det perfekta stället att arrangera företagsfester.
Strike & Co
Ta med vännerna eller kollegorna och spela bowling. Verksamheten bjuder även på mat och dryck, barnkalas och konferensmöjligheter.
Teater Nu
Ett konstkompani som skapar teaterproduktioner och rum för samtidskonst. Med rötterna i sitt kulturpolitiska engagemang tar de en viktig position i Sveriges scenkonst.
Konstkuppen Fabrikerna
Gamlestadens första permanenta konstgalleri där intressanta utställningar och utsvävande kulturhändelser lever sida vid sida.
Vi är Gamlestadens Fabriker
Gamlestadens Fabriker är fullt med spännande personligheter. Här möts innovatörer och kreatörer inom olika branscher som tillsammans gör platsen till det den är.
Träffa Corina från VÄRT
Corina är geniet bakom VÄRT. År 2016 grundade hon verksamheten efter att identifierat ett vakuum hon fann i produktutvecklingsbranschen.
