Vad är receptet på framgång inom besöksnäring och matupplevelser? Det vet Matts Johansson, grundare till Da Matteo och Garveriet. Kort och gott är en nypa galenskap och en stor portion känsla för möten en bra början. Idag är Matts en av initiativtagarna bakom kreativitetshubben Urban Food Space i Gamlestadens Fabriker.
Lyssna på hela Matts historia om dåtiden, nutiden och framtiden. Hur och vilken mat kommer vi att konsumera imorgon?